说起芋包子就流口水，在外多年，很久没有吃的家乡的芋包子，一下小时候，每逢赶集，我们说的fu圩，总要外婆买几个，记得那时才2毛钱一个下面是一位网友炸芋包子的过程，看炸好后，金黄金黄的，是不也流口水了呢
炸芋包是重阳节老家一定要做的小吃，芋包子既有面粉炸后的油香味，里面又会有软软和和芋头的香味。 1、到菜市场买到芋仔，一定要芋仔哦，芋头是不行的（以前听妈妈说芋仔更香更糯，芋仔洗干净，放入高压锅中，加水煮上10-15分钟，将煮熟的芋仔倒出去皮，放入盘中用汤匙压成糊状。
2.将粘米粉和面粉倒入盘中，芋仔、粘米粉和面粉的比例：1斤芋子：1两面粉：2两粘米粉。加入香料：葱花(蒜叶子也可)、姜末、辣椒粉、适当的盐，五香粉，此时再加入适量的水，将其用汤匙搅拌均匀成糊状。注意：水千万不能多加，要适量。要不然会散掉。
3.将油倒入锅中，开火，等油烧开后，用汤匙挖出一小个放入锅中试炸，(油不能太热否则会炸成黑皮,试炸太热需再加入冷油) 试炸好了，再用汤匙一个个的放入油锅中，看油锅大小，不可多放，防止其粘在一起，在炸的过程中，用网状勺子轻搅，使其受热均匀。
炸好的芋包子，果果是流口水了